Ζουμερό Κέικ Σοκολάτας με Πορτοκάλι και Ελαιόλαδο!

Ελαφριά συνταγή με χαμηλές θερμίδες και εγγυημένο το αποτέλεσμα της Μια συνταγή για κέικ για όσους θέλουν να αποφεύγουν τα λιπαρά υλικά, και μάλιστα το ίδιο νόστιμη και πιο υγιεινή για όλη την οικογένεια.Έτσι ψάχνοντας στο διαδίκτυο να βρω την κατάλληλη συνταγή μόλις πήρε το μάτι μου αυτήν εδω απο τον Σεφ Κυριάκο Μελά. Ακριβώς όπως το λέει είναι ένα ζουμερό κέικ αφού έχει αντικαταστήσει το βούτυρο με ελαιόλαδο και με την προσθήκη του πορτοκαλιού δίνει το τέλειο άρωμα.Σας συνιστώ να την φτιάξετε και θα δείτε ότι θα την προτιμάτε .Τα υλικά της είναι.... 

 ΥΛΙΚΑ

2 αυγά
320γρ καστανή ζάχαρη
60γρ κακάο
330 γάλα
1 πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
2 βανιλίνες
1 κτγ σόδα
½ κτγ αλάτι
180 γρ ελαιόλαδο
100γρ σοκολάτα τριμμένη/τρούφα (προαιρετικά)
350γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
 Για την επικάλυψη
170 γρ σοκολάτα γάλακτος
70 γρ γάλα
 3 κτσ ελαιόλαδο
70γρ αμύγδαλο ψημένο
Η εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί...καλή επιτυχία!


Μπορείτε να τρώτε και να απολαμβάνετε κάθε κομμάτι του κέικ χωρίς τύψεις και ενοχές για όσους απο εσας θέλετε  να διατηρήσετε την σιλουέτα σας,διασφαλίζοντας ένα καλύτερο τρόπο υγιεινής διατροφής!